4A 李嘉瑜

一開始參加這個營業活動，我只是帶著嘗試不同事物的態度而來。但在參與過程中，我才發現經營一間咖啡店比想像中要困難得多，特別是我這次負責的收銀與接待工作，意識到其中的複雜性，稍有不慎可能就會影響後續流程。這次是一次新的嘗試，讓我學到了很多，如團隊合作和溝通技巧，也認識到自己還有許多不足之處。感謝這次帶領我們的老師和咖啡店員工在過程中給予的指導和支持，以及前來支持的家長、同學與校長，非常感謝大家提供給我們這次新的經歷。

4A  趙家瑤

首先，我要感謝學校提供這個活動，使我有機會接觸經營一間餐廳，並獲得全新體驗。我原本以為經營餐廳很輕鬆，但現在我明白了背後需要付出的辛勞與努力。那天我負責製作全日早餐，看到咖啡師們忙碌地製作咖啡，而服務生則不停地接待客人。我學到了合作的重要性，學會了如何在短時間內高效處理訂單，需要在咖啡沖好的同時準備好食物，以便顧客能夠盡快獲得食物，同時還要保證食物的質量。我也學會了在面對壓力時保持冷靜，處理訂單時要鎮定，不因為擔心拖累進度而草率準備食物，還要維持食物的標準。同時，我也意識到經營一間餐廳的不易，包括保持食材的新鮮度、控制製作速度、維持環境的整潔等等。這次的經歷讓我受益良多，也感謝老師的教導與鼓勵。

4A  蔡文俊

我在這次的咖啡店經營活動中擔任客戶服務一職，讓我學會了如何與不同的顧客有效溝通。我發現，即使在高壓環境下，如何保持服務品質的穩定也是一門學問。我學到了耐心聆聽顧客需求的重要性，以及如何在繁忙中保持工作流程的效率。經過這次經驗，我更加確信無論未來從事哪一行業，良好的溝通技巧和客戶服務態度都將是我成功的關鍵因素。感謝這次活動給了我一個難得的學習機會，並且感謝所有支持我們的老師和家長。

4B 余玥瑤

起初參加這個咖啡店營業活動，我是抱著嘗試和好奇心來的。但是參與後，我發現經營一間咖啡店比想像中要困難得多，有許多事情需要學習和協作，如清潔工作、接待客人等，這些都需要良好的溝通和團隊合作。我認為這次是一次新的體驗，也讓我學到了很多不同的事物。非常感謝這次帶領我們的老師，同時也感謝辛勤的同學們。

4B 吳泰宇

在這次的咖啡店經營活動中，我學到的不只是如何制作咖啡或是提供服務，更重要的是團隊合作和時間管理的技巧。身為後廚的一份子，我深刻體會到每一個環節的流暢對於整體運作的重要性。從食材的準備到最後的出餐，每一步都需要精確的時間控制與配合。這次經驗讓我明白在忙碌的工作環境中保持冷靜的重要性，以及如何在壓力之下找到解決問題的方法。

我也更加理解到，顧客滿意度的提升不僅僅來自於產品的品質，更來自於服務過程中的每一次互動。這次經歷教會我，無論是在學校還是未來職場中，良好的溝通能力與團隊協作精神都是不可或缺的。最後，我要感謝所有參與這次活動的同學、老師以及支持我們的家長們，是你們的支持讓這次活動得以成功。

4B 馬良碩

這次參與咖啡店經營的活動，我感受到了經營一家店面的不易。作為食物準備小組的一員，我見證了從選料、處理到最終出餐的每一個細節。我學習到，食材的新鮮程度與處理的技巧對於最終呈現給顧客的食物品質有極大的影響。此外，我也體會到團隊協作的重要性，每個人的努力都是為了共同的目標，即顧客的滿意。這次經驗讓我對餐飲業有了更深入的了解，也為將來可能遇到的挑戰提供了實踐經驗。