以下是4位2D班同學的分享。請細心閱讀：

  很高興能在老師的帶領下探訪雅博茶坊，讓我瞭解到原來泡茶並不是一件簡單的事情。茶葉的品種不同，沖泡的水溫、器皿和手法也會隨之改變。不同人沖泡出來的茶，也會根據他們的性格而改變。

  茶湯入口，略有苦澀之感，可慢慢品味，最後變成了絲絲回甘。喝茶的過程不過短短數秒，可唇齒間的茶香卻久久不散。每一次的呼吸，都能感受到茶葉的香氣。那種沁人心肺的香氣和韻味悠長的甘甜，與我們以往在茶樓裡飲到的完全不同。非常感謝老師給我們這次真正去欣賞中國茶文化的機會，讓我們得知原來真正的茶道並不是那樣簡單，能泡出一手好茶，也並不是那樣輕易。

  到訪雅博茶坊後，讓我認識並深入了解茶道。茶道是通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點等的一種飲茶藝術。初時以為泡茶就是普通人也會做的事，沒有什麼特別。我原本以為只有茶的品種會影響味道，但後來發現原來泡茶也有很深的學問，無論水、茶壺的溫度、茶的品種、甚至製作茶壺的物料，也會影響到茶的味道，實在令我大開眼界。

  透過今次拜訪雅博茶坊，讓我更深入了解到茶的微妙，加深了我對茶的認知。先前已聽聞過泡茶是非常之複雜和講究的一門學藝，經過今次更是令我大開眼界。

  我發現泡茶講究水溫，茶葉的品種，浸泡的時間等等。曾老師亦示範泡了各種茶給我們品嘗，例如普洱和頂級肉桂。在初次品第一口茶是苦澀的，但後來它沉澱在我口中竟漸漸回甘。此外，廖教授也有告訴我們可以嘗試在喝茶過後，喝一口水，回甘的味道會更加顯著。嘗試過後，果真有一種截然不同的感覺，實在令我驚嘆不已。

  活動過後令我明白到泡茶可以是一門深奧的學問，希望透過日後的課程，探索更多茶的奧秘。

  這次行程令我獲益良多，沒想到我能藉此發掘到如此多的新事物。本來只是抱著好奇的心態參加，但隨著導師的細心講解下，我開始慢慢對茶產生興趣，並發現原來泡茶並不是一件簡單的事。不同茶的品種，茶壺的材料，水的溫度都能影響茶的味道。從一入口的苦澀，細細品味，到隨之而來的回甘，令人一試難忘。亦感謝導師們的講解，令我對茶道有更深一層的認識。